Una tabla de cortar es un utensilio indispensable en nuestra cocina, ya sea para picar verduras, carne o hacer fideos. Su función principal es ayudarnos a usar los cuchillos, por lo que siempre es fácil dejar algo de jugo o algunas ramitas finas en la tabla de cortar, si no se limpian a tiempo, pueden causar moho en la tabla de cortar. Cuando compramostabla de cortar de bambú¿Cómo debemos limpiarla? Si la tabla de cortar se enmohece durante su uso, ¿qué debemos hacer? Esta noticia te dará algunos consejos:
1. Con agua hirviendo, el agua hirviendo lavará la superficie nuevamente, la superficie de la tabla de cortar nueva de fábrica tendrá una capa delgada de cera, para evitar que la tabla de cortar se agriete, segundo puede prevenir el moho.
2. Caliente el aceite de cocina hasta que hierva, luego viértalo sobre la tabla de cortar de bambú nueva y extiéndalo uniformemente hasta que el aceite esté en contacto total con la tabla.
3. Se deben untar tanto la parte delantera como la trasera, así como las esquinas. Después de untar, déjela secar en un lugar ventilado. ¿Qué debemos hacer si la tabla de cortar tiene moho?
1. Espere hasta que la tabla de cortar esté pasteurizada y luego sáquela, déjela enfriar y séquela con un paño limpio. Este tipo de desinfección requiere agua caliente; esta temperatura es muy buena. Después de abrir, coloque directamente la tabla de cortar dentro y sumérjala durante unos 20 minutos. Espere hasta que la tabla de cortar esté pasteurizada antes de sacarla. Después de enfriarla, séquela con un paño limpio. Este método de pasteurización se puede realizar una vez por semana.
2. Podemos usar sal para esterilizar. Puedes aplicar la sal directamente sobre la tabla de cortar, cubriéndola aproximadamente en una capa, dejándola actuar durante un tiempo. Luego, limpia con agua y seca con un paño. De esta manera, el método de la sal no solo elimina las bacterias, sino que también previene la formación de moho en la tabla de cortar.
Fecha de publicación: 25 de agosto de 2023